Bezvaječné sušené těstoviny ze špaldové mouky v biokvalitě. Špalda je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje hodně hořčíku, vitamínů skupiny B, včetně vitaminu B17. Je snáze stravitelnější než klasická pšenice.