Olej sezamový 500ml BIO Fair Trade Emile Nöel

100% bio panenský sezamový olej za studena lisovaný. Sezam pro výrobu tohoto oleje pochází z Burkina Faso a Mali a nese certifikaci „Bio équitable“ (analogie Fair Trade). Tento olej nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Má uklidňující vliv na sliznice trávicího ústrojí. Má močo­pudné účinky a používá se proti průjmu. Příznivě působí na kožní problémy. Pří výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a částečně zbavena slupky. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně. Návod k přípravě: Doporučuje se jej užívat v syrovém stavu, dobře však snáší i vysoké teploty. 500ml. Složení: Olej sezamový, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. Alergen: sezam.