Kombucha palisova - kultura 200g

Palisova kultura kombuchy slouží pro domácí výrobu nápoje. Balení obsahuje kulturu kombuchy, speciální zákvas a návod na přípravu. Nápoj z těchto kultur byl oceněn zlatou pečetí již na výstavě EX PLZEŇ 97. Kombucha je lahodný a osvěžující enzymatický a tonizující nápoj s přírodními léčivými účinky. Vzniká čistě přírodní cestou – je výsledkem činnosti společenství prospěšných kvasinek a bakterií. Neobsahuje žádné konzervační látky nebo barviva a nemá vedlejší účinky. Blahodárné účinky kombuchy jsou známé především v asijských oblastech, které jsou její domovinou. Významný je obsah kyseliny glukuronové, která detoxikuje organismus, kombucha obsahuje též řadu vitamínů skupiny B a dalších látek. Do Číny se kombucha dostala jako dar císařovi. Přes Japonsko a Filipíny můžeme sledovat cestu tohoto nápoje až do Evropy. Velmi oblíbenou se kombucha stala také na Balkáně a v Rusku. Návod k přípravě: Připravíme si skleněnou nádobu o obsahu nejméně 2 litry, 2 l vody, 180 g krystalového cukru, 6 g sypaného čaje, mateční kulturu a speciální zákvas. Svaříme vodu, vyluhujeme čaj a přidáme cukr. Do vychlazeného čaje přilijeme speciální zákvas, zamícháme a vložíme matečnou kulturu (omytou ve vlažné vodě) hladší stranou nahoru. Nádobu přikryjeme plátnem a připevníme gumičkou. Kvasný proces musí probíhat minimálně 7dní. 200g.