Kniha Víme, co jíme aneb průvodce Éčky

U každé látky se uvádí stručná charakteristika, oblast použití, možné nežádoucí účinky a legislativní status (zda je látka povolena, v jakých potravinách, atd.). Grafické symboly uvedené u každé látky ukazují, zda je dané "éčko" živočišného původu a zda potenciálně neškodí lidskému zdraví. Číselný přehled doplňují tabulky a další doplňující informace, takže pokud Vás zajímá, co opravdu jíte, tato kniha je pro Vás určena Kyselina mléčná, košenil, sorban draselný, hliník, kaseinát sodný, glutaman... E120, E200, E270, E322, E472, E503... už víte, co jíte? A5, brožováno, 280 stran.