Popis: Hopi Siesta 150g BIO
Červená drobnozrnná čočka, vypěstovaná v Turecku, tvoří základ směsi SIESTA. Tento druh čočky má po oloupání hnědé slupky červené zabarvení. Chybějící slupka přispívá ke zlepšení stravitelnosti a ke snížení nadýmání. Při vaření se její červená barva mění na žlutou a má tendenci se rychle uvařit a rozpadnout. Proto je vhodná především do hustých polévek či jako součást hlavního pokrmu nebo do pomazánek. Jedno balení stačí pro pět porcí vydatné luštěninové polévky, 2 – 3 porce luštěninové kaše nakyselo anebo čtyři porce luštěninového salátu.
Návod k přípravě: Směs přebereme, nasypeme na husté sítko, vypereme v horké vodě a vsypeme do hrnce (směs není nutné předem namáčet). Přidáme 1,5 l vody a vaříme 30 minut na mírném plameni. Ke konci vaření přisolíme, popř. dochutíme slepičím či zeleninovým bujonem. Je-li polévka příliš hustá, zředíme ji během vaření teplou vodou, neboť studená voda způsobuje tvrdnutí slupky luštěnin.
Země původu: ČR. 150g.
Složení: Čočka drobnozrnná červená*, ječné vločky *, brambory sušené*, pór sušený*.
*produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Alergeny: lepek.
