Čaj Pai Mu Tan čaj sypaný 40g BIO Sonnentor

Bílý čaj Pai Mu Tan – „Požitek pro všechny osůbky milující luxus“ Bílý čaj patří k nejexluzivnějším druhům čaje na světě. Celých 30.000 ručně sklizených mladých ještě neotevřených listových poupat je potřeba na 1 kilogram, což je také příčinou vyšší ceny. Za bílý je označovaný proto, že jemné chloupky na ploše lístků se po usušení jeví jako bílo-stříbrné chmýří. Také bílý čaj pochází z té samé rostliny jako černý resp. zelený čaj. Ve skutečnosti zůstává zcela nezpracovaný a je pouze rozprostřen na slunci a usušen. Tento čaj má oproti zelenému čaji podstatně jemnější a méně bylinnou chuť. Bílý čaj k jídlu: Pai Mu Tan skvěle chutná k lehkým letním salátům nebo dezertům, hodí se ale i k některým asijským pokrmům. Orientální pokrmy s luštěninami jako je čočková polévka těží z jeho jemné a trošku květinové chuti. Země původu: Čína. 40g. Složení: zelený čaj bio (označován jako bílý čaj), při výrobě napařený a sušený na čerstvém vzduchu. Jsou trhány nejmladší lístky z první sklizně. Čaj je bohatý na minerály, má jemnou chuť a velmi světlou barvu. Čaj připravujeme s max. 80°C teplou vodu.